Guide du restaurant

A propos

Les informations suivantes sont disponibles pour Michel Seylmager's Hus:

Michel Seylmagers Hus har blitt kåret til et av landets beste spisesteder i ''Cappelens Guide til Norges beste spisested''. Restauranten befinner seg i Porsgrunns eldste hus, som anslås å være fra 1750.

Lokalhistorikerne mener at det er umulig å fastslå nøyaktig når Michel Seylmagers Hus ble bygget. Sikkert er det at huset må ha vært bygget før 1761, da det for første gang ble angitt på en kartbeskrivelse. Et kart som ble laget for å fastslå kanselliråd Ulrich Schnells tomtegrenser. Dessuten kan man lese i Bjørntvedts jordebok at: Seilmaker Michel Olsen har betalt årlig grundleie av riksdaler inntil 1762. Seilmakeryrket gikk i arv og ble trolig utøvet i den gamle sjøbua ved elva fra rundt 1750 til 1920. Mens familien bodde i første etasje, hadde seilmakeren sin arbeidsplass på loftet. Der kan du fremdeles se hvor bek og tjære ble varmet. Kroker og nagler forteller hvor seilduken ble strukket. Og mesterens benk står fremdeles på sin plass. Riksantikvaren måtte faktisk gå til det drastiske skritt å tvangsfrede Michel Seylmagers Hus i 1978 for å redde det fra rivning. Gjennom store deler av 1970-tallet var huset gjenstand for en durabelig kamp mellom sanneringsivrige politikere og de som ville verne den historiske juvelen ved elva. Etter at seilmakervirksomheten hadde opphørt en gang på 1920-tallet ble huset nå brukt som varelager. Uten vedlikehold forfalt huset stadig mer. Politikerne ville derfor hels rive ''rønna''og bruke tomta til parkeringsplass. Noen ville til og med overlate huset til brannvesenet som øvelsesobjekt. Noen få strakk seg til å mente at huset burdet lagres, men ingen var villige til å ta ansvaret for å restaurere huset og redde det fra totalt forfall. Ikke før arkitekt Jahnsen og konservator Beier bestemte seg for å ta opp kampen. Fornuften vant til slutt. Men ikke før saken ble fremmet for Miljøverndepartementet som umiddelbart stanset den planlagte rivningen. Deretter ble ansvaret overlatt til Riksantikvaren som etter at en ny lov trådde i kraft i 1977, fikk anledning til å tvangsfrede det gamle ærverdige huset med de skjeve takvinklene og de karakteristiske fremspringene veggpartiene. Restaureringsarbeidet startet umiddelbart og ble fullført i 1984. Det gamle seilmakerhuset er i dag totalrestaurert utvendig, fredet og eid av Porsgrunn Bymuseum. Michel Seylmagers Hus er Norges eneste originale seilmakershus som fremdeles ligger på samme sted som det ble bygget for 250år siden! Michel Seylmagers Hus har blitt kåret til et av landets beste spisesteder i '' Cappelens Guide til Norges beste spisesteder '' og til det beste spisestedet i Grenland. For å oppnå slike æresbevisninger er det en selvfølge at maten må smake utmerket. Men vi er overbevist om at det skal langt mer til enn gode råvarer og dyktige kokker for å kunne gi de gode smaksopplevelsene. Måten maten danderes, presenteres og serveres på. Alt skal oppleves som en naturlig del av den spesielle stemningen. På Michel Seylmagers Hus skal du nemlig ikke bare spise deg mett. Du skal også nyte deg mett, Du skal slippe skuldrene ned og lene deg tilbake. Stenge verden ute for en liten stund. Du kan med god samvittighet unne deg litt Michel-Seylmager-atmosfære hver eneste dag! Velkommen! :)

Heures d'ouverture

Prêt pour une visite? Vérifiez les heures d'ouverture suivantes pour Michel Seylmager's Hus:

Adresse

Michel Seylmager's Hus est à l'adresse suivante:

Carte

Consultez la carte pour voir où vous pouvez trouver un Michel Seylmager's Hus.

Téléphone

Avez-vous besoin de réserver une table? Ou peut-être avez-vous des questions concernant le menuU? Use the following telephone number to get in touch with Michel Seylmager's Hus:

Website

Consultez le site Web suivant pour Michel Seylmager's Hus:

Email

Utilisez l'adresse email suivante pour entrer en contact avec le Michel Seylmager's Hus:

Gamme de prix

Michel Seylmager's Hus est dans la fourchette de prix suivante:

Évaluation

Voici comment les autres visiteurs ont noté le Michel Seylmager's Hus:

Nouvelles

Que s'est-il passé à Michel Seylmager's Hus récemment? Ici vous pouvez voir les nouvelles pertinentes:

10/08/2019

Da er den nye menyen vår oppdatert på vår hjemmeside www.michelseylmagerhus.com Her er det MYE godt dere :-)

09/08/2019

Ny meny fra i dag :-) Hjemmeside vil bli oppdatert i løpet av helgen. I mellomtiden kan jeg friste dere litt med vår fantastiske skogsopp-suppe, kveitefilèt, reinsdyrfilèt, tilslørte bondepiker og mye, mye mer. Vi serverer middag fra kl. 15.00. VELKOMMEN :-)

01/08/2019

HELGE-TILBUD: Men vi starter i dag :-) Ostegratinert små-biff, brokkoli, sopp og fløtegratinerte poteter til kun kr. 259,- Husk å bestille bord!!!1 www.michelseylmagerhus.com eller tlf. 35 55 4714

13/07/2019

Vi er opptatt i et privat arrangement i dag, lørdag 13. juli. Grunnet ferie- avvikling må vi derfor holde restauranten stengt. Men på mandag er vi tilbake som vanlig kl. 11.00.

13/07/2019

Grunnet privat arrangement må vi holde stengt i dag lørdag 13. juli. Vi sees på mandag. 😃😃👍

16/05/2019

ET LEDIG BORD I 1.ETG. 17. MAI FRA KL. 15.00 TIL 17.00. Ring tlf 35 55 47 14

06/05/2019

Har du konfirmant i 2020 eller 2021, og ikke bestemt deg for hvor dere skal feire? Vi har fremdeles noe ledig. Ta kontakt på Mail [email protected] eller tlf. 35554714

05/05/2019

Bilder fra gårsdagens konfirmasjon.

01/05/2019

Vi holder åpent 1. Mai. Både ute på brygga og inne. Velkommen 🇳🇴🇳🇴🇳🇴

27/04/2019

Litt av koldtbordet vi serverer i konfirmasjoner, barnedåp, jubileum osv......

17/04/2019

Vi ønsker alle våre gjester en riktig GOD PÅSKE ☀️🐤🐤. Tirsdag 23. april kl. 11.00 er vi på plass igjen :-)

02/04/2019

Vår-menyen er på plass :-) Ceviche med torsk, deilige spicy blåskjell, scampi. Pannestekt torsk med hjemmelaget rød pesto. Honning-glasert andebryst med fantastisk mangosaus og mye, mye mer!!!!!!! Og fiskepanna er tilbake!!!!!!

13/02/2019

Vi har fremdeles noen ledige bord :-) Ring oss på tlf. 35 55 47 14

07/02/2019

Kun en uke til Valentines day <3 <3 <3 Husk å bestille bord for å feire kjærligheten <3

10/01/2019

Nytt år og nye smaker 🙂 Her er litt av det vi kan friste med!!!! Tallegiokrem, carpaccio, kveite, ørret, andebryst og mye mer

03/01/2019

Vi hopper inn i 2019!!!!! Julen er vasket bort, og vi er klare for nye utfordringer, Velkommen til liten og stor, for nye smaks-opplevelser i vårt koselige hus på brygga :-)

21/12/2018

Vi vil ønske alle en riktig god jul og et godt nytt år. Vi sees 3. januar kl. 16.00

08/12/2018

Vi har fått ett ledig bord, Lørdag 15 desember kl. 20:00! I 1 etg med plass fra 4-10 personer! :-) Ring oss på 35 55 47 14 om DU vil kapre det!! :-D

Photos

Ici vous pouvez trouver des photos de Michel Seylmager's Hus:

Commentaires